Mach aus Sahne, Butter

Alter: 5-12 Jahre
Material: Sahne, Glas mit Schraubverschluss

Butter selber machen

Hast du mal wieder keine Butter zu Hause? Nur noch Sahne?
Kein Problem! Daraus kannst du dir die beste Butter machen und du bekommst noch Buttermilch dazu!
Du brauchst:
 Sahne (egal welche, es kann H-Sahne oder frische sein)
 Ein sauberes Glas mit Schraubverschluss
 Und je nach deinem Geschmack noch Kräuter, Salz oder Knoblauch (muss aber nicht sein)
 Und ganz viel Schwung und Kraft

So einfach geht das:
 Schütte die Sahne in das Glas
 Schraube den Deckel fest
 Und fange an das Glas zu schütteln, am besten mit Musik, dann macht es mehr Spaß!

Nach einigen Minuten siehst du wie die Sahne immer dicker und schließlich zu einem gelblichen Klumpen wird.
Dann ist die Butter schon fertig

Die Flüssigkeit, die sich gebildet hat, ist nichts Anderes als Buttermilch, die kannst du trinken, sehr lecker und gesund!
Jetzt kannst du die Butter aus dem Glas nehmen und nach deinem Geschmack würzen, oder so lassen wie sie ist. Noch ca. eine halbe Stunde in den Kühlschrank, damit sie etwas fester wird.
Dann aufs Brot schmieren, lass es dir schmecken!

_{Foto: Von Mariusz S. Jurgielewicz}